Der ideale Zeitpunkt, um Mispeln zu ernten, ist die Zeit nach den ersten Frösten. Heuer hat sich das mit dem ersten Schnee getroffen, so hat das Ernten was von Ostereier-Suchen gehabt. :))) Und hinterher hatte ich jede Menge Schnee in meinen Ärmeln.
Die Mispel (Mespilus germanica), Echte Mispel oder Gemeine Mispel ist eine Pflanzenart der Kernobstgewächse (Pyrinae) in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie ist ein sommergrüner Baum mit krummem Stamm und breiter Krone, der essbare Früchte trägt. Weitere deutsche Namen sind: Gemeine Mispel, Deutsche Mispel, Mispelche; Asperl, Aschperln, Hespelein; Dürgen, Dörrlitzen, Dürrlitzen; Hundsärsch,[1] in der Innerschweiz Näschpli.[2]
Geschmacklich erinnert die Mispelmarmelade an Äpfel, hat aber eigentlich einen wirklich ganz eigenen Geschmack.
Man sagt den Mispeln auch eine heilende oder unterstützende Wirkung nach: Auch bei Entzündungen im Darm kommt die Mispel zum Einsatz. Auch bei Arteriosklerose kann der regelmäßige Verzehr der Frucht Linderung schaffen. Zudem enthalten die Früchte viele Mineralstoffe, die wichtig für die Gesundheit Ihrer Herzmuskeln sind. Dazu gehört zum Beispiel der Mineralstoff Kalium . (Die Mispel - Wissenswertes, Nährwerte, Allergien & Zubereitung » Krank.de)
So frisch habe ich Mispeln noch nie gesehen Sicher schmecken sie besonders gut. :--)
AntwortenLöschenWas für schöne Fotos!
Und danke auch für die schönen Zusatzinfos. Hier ist ja die Mispel kaum zu sehen, geschweige denn zu kaufen.
Um die Arbeit des Marmeladezubereitens beneide ich dich allerdings nicht...
Lieben Gruss,
Brigitte
So vom Baum schmecken mir Mispeln nicht, es ist auch die gatschige Konsistenz, die der Vorstellung einer frischen Frucht einfach widerspricht. Und wenn sie noch hart ist, ist sie nicht genießbar. ..... Die Mispel ist echt "ein Früchtchen"! ;)
LöschenMehr als ein paar Gläser Marmelade mache ich nie - dieses Durchs-Sieb-Streichen ist mir zu nahe an Fitness-Übungen für die Arme dran. ;)
Liebe Grüße, Andrea
tolle fotos! mispeln waren mir bisher nicht bekannt, nun weiss ich was darüber. erst dachte ich, du meinst misteln und fragte mich, wo du sie bis zur küsserei unterm türstock aufhebst:-))). manchmal liest frau schräg... ich finds ja klasse, dass du die marmeladenmühen auf dich nimmst, ich glaub, ich wär zu faul!
AntwortenLöschenlieber gruß ins verschneite
Sylvia
ich tue mir das mit dem marmelade-machen auch nur an, weil sie eine spezialität sind für das geschäft meines sohnes ... ;)
Löschenich kannte die mispeln früher auch nicht, habe sie erst kennengelernt, als wir nach speziellen/seltenen/alten Bäumen & Büschen gesucht haben, die wir auf unserem Grundstück anpflanzen können. Und nun ists schon ein 16-jähriger Baum!
Liebe Grüße, Andrea